ВИДЫ МЕДА: ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРИМЕНЕНИЕ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ

Липовый мед, гречишный мед, подсолнечниковый мед, акациевый мед, рапсовый мед, майский мед.

Липовый мед в жидком состоянии бесцветный или слегка желтоватый, прозрачный. После кристаллизации превращается в желтоватую или светло-янтарную массу плотной консистенции. Вкус липового меда довольно острый, очень сладкий. Обладает нежным, приятным ароматом цветков липы. Кристаллизуется липовый мед через 7 месяцев.

Гречишный мед имеет цвет от темно-желтого до темно-коричневого. Закристаллизовывается в мелкозернистую плотную массу светло-коричневого или темно-желтого цвета. Гречишный мед обладает сильным, резким, острым вкусом, от которого першит в горле, и приятным ароматом. Легко отличается по вкусу от других медов.

Подсолнечниковый мед (мед подсолнуха) имеет светло-золотистый или светло-янтарный цвет, кристаллизуется очень быстро в крупнозернистую массу. Отличается терпким привкусом и слабым ароматом цветов подсолнечника. В годы с сухим жарким летом часто кристаллизуется в сотах.

Мед акации в жидком состоянии очень светлый, прозрачный. Кристаллизуется довольно медленно в мелкозернистую массу от белого до золотисто-желтой цвета. Акациевый мед обладает хорошими вкусовыми качествами и нежным, тонким ароматом.

Майский мед. Содержит ароматы первых весенних цветков: мать-и-мачехи, ивы, цветущих садов и т.д. Майский мед обладает выраженными жаропонижающим, болеутоляющим, противовоспалительным, антибактериальным и кровоостанавливающим действиями. Применяется при кашле, головной боли, переутомлении, лихорадочных состояниях, полезен для укрепления волос.

Рапсовый мед по питательным свойствам ничем не отличается от других медов, поскольку пчелы, собирая нектар с разных растений, доводят его до однородного состава. Однако в этом меде много глюкозы, поэтому при хранении он кристаллизуется быстрее гречишного, клеверного, лугового. Его нельзя оставлять пчелам на зиму. Он содержит 0,12% декстринов и 8% сахарозы и кристаллизуется через полмесяца.

Состояние пчелиной семьи

Любознательный, опытный пчеловод уже при беглом взгляде на прилётную доску узнает, что происходит в улье: есть ли пчелиная матка в семье, плодная она или неплодная, больна пчелосемья или здорова, на каком расстоянии работают пчёлы, на каких травах и культурах и какая будет погода:
— отсутствие пчёл-сторожей на прилётной доске и множество трутней указывают на бесплодность матки;
— неприятный дух, исходящий из верхнего лотка указывает на поражение пчелосемьи нозематозом, европейским и американским гнильцами;
— если осенью пчёлы заделывают леток прополисом, это свидетельствует о приближающейся холодной зиме;
— большое количество пчёл-сторожей на прилётной доске указывает на злобливость семьи, и пчеловод знает, что матка в улье тёмно-коричневого цвета. У миролюбивых пчёл матки имеют светлую окраску;
— бегающие по прилётной доске и передней стенке улья в разных направлениях пчёлы создают впечатление, что ищут что-то — значит, пчелосемья осиротела, нужна матка;
— если рано утром пчёлы дружно отправляются на медосбор — будет ясный день, сидят на прилётных досках — быть дождю. Вдруг в солнечный день пчёлы обвалом полетели в улей — непременно будет ненастье;
— мелкие пчёлы и трутни встречаются при использовании старых сотов. Уродства могут отмечаться при близкородственном разведении;
— прилётная доска — это не мелочь. Она упрощает пчеловождение. 

Мы иногда забываем о самом простом и нужном. 

Ползающие около улья пчёлы дают информацию пчеловоду о заболевании:
— при нозематозе: брюшко пчелы увеличено, крылья иногда расставлены в стороны, при вскрытии видно, что средняя кишка беловатого цвета увеличена. Это часто можно наблюдать весной;
— при падевом токсикозе средняя кишка у ползающих пчёл чёрного, тёмно-коричневого цвета, легко рвётся при отделении;
— при спироплазмозе задний отдел кишечника переполнен плотным содержимым жёлтого цвета, иногда переполнена средняя кишка;
— при акарапидозе весной или после холодной, дождливой погоды наблюдают отдельных пчёл с вывернутыми крыльями;
— при хроническом вирусном параличе пчёлы чёрные, заметно резкое возбуждение у отдельных насекомых (они подпрыгивают, кружатся и т. д.);
— при риккетсиозе — дрожащие, скапливающиеся отдельными кучками пчёлы с белой гемолимфой;
— при химическом токсикозе часть пчёл резко возбуждена, часть находится в угнетённом состоянии, много мёртвых пчёл;
— при миазах брюшко увеличено, на теле погибших пчёл заметны отверстия от вышедших личинок насекомых;
— при аскосферозе личинки мумифицированы, они твёрдые в виде кусочков мела, выброшены на прилётную доску;
— при аспергиллёзе выброшенные личинки коричневые и чёрные, при этих заболеваниях погибает расплод;
— при пиематозе личинки как бы посыпаны пылью из-за массы белых шаровидных клещей. Часть их погибает с признаками европейского гнильца, расположены чаще по краям рамок;
— при европейском гнильце погибает незапечатанный расплод. У гнилостной массы неприятный запах, при выделении её образуются короткие, легко рвущиеся нити. Высохшие личинки легко удаляются;
— при американском гнильце происходит гибель закрытого расплода и гнилостная масса при извлечении тянется в виде длинной нити. Высохшие личинки прилипают к стенкам ячейки;
— при парагнильце гнилостная масса от погибших личинок и предкуколок в запечатанных ячейках имеет признаки, характерные для европейского гнильца;
— при мешотчатом расплоде погибшие личинки в возрасте 5—6 дней в виде мешочков, высохших мёртвых личинок полулунной формы легко выделяются из ячейки.

Создать сайт

КСТАТИ

Я отвечу на все Ваши вопросы
по телефону +7(901)3013759
или по электронной почте:
Мы берем на реализацию мёд собранный в России.
Фотосправочник-путеводитель - Русские Церкви - Истории, фотографии действующих и не сохранившихся Православных Храмов и Монастырей.
Поможем восстановить православный храм.

Проверить ТИЦ и PR
Счетчик PR-CY.Rank
Проверить тИЦ и PR